Laporan Koresponden Tribunnews.com, Richard Susilo dari Jepang

TRIBUNNEWS.COM, TOKYO –  Dua hari lalu (14/4/2021) Kei Haraguchi dengan tokonya bernama Karaage Kei (KK) baru saja mendapatkan Grand Prix penghargaan tertinggi sebagai ayam goreng (karaage) paling enak se-Jepang di kompetisi Karaage se Jepang yang ke-12.

“Saya sudah 10 kali mengikutinya dan baru tahun ini akhirnya berhasil menjuarainya,” papar Haraguchi khusus kepada Tribunnews.com sore ini (16/4/2021).

Sebelas tahun lalu (2010) Haraguchi yang berasal dari Nakatsu prefektur Oita hijrah ke Tokyo.

Namun toko utamanya di nakatsu dengan luas sedikitnya 500 meter persegi tetap dibukanya bersama keluarga.

Di Tokyo dia membuka tokonya di daerah pertokoan Togoshi Ginza.

“Saat ini saya punya 4 toko salah satunya di Yokohama,” tambahnya lagi.

Dalam 5 tahun mendatang Haraguchi merencanakan membuka 25 toko sedikitnya di Jepang plus tokonya di luar negeri termasuk di Indonesia.

“Saat ini memang masih pandemi ya. Nanti kalau sudah agak reda, semua orang sudah di vaksinasi mungkin akhir tahun ini, kita coba lihat kemungkinan bisnis di Indonesia ya,” ungkapnya lagi.

Semua bahan, baik ayam dan resep bumbunya semua dari dan buatan dirinya di Jepang.





Sumber Link

By jrn686

Leave a Reply

Your email address will not be published.